Smala plättar
Kanske skulle detta inlägget publicerat i tisdags. Då var det nämligen inte bara fettisdagen utan också internationella pannkaksdagen. Ja det finns verkligen något man kan fira varenda dag. Världskrattdagen den 5/5, trafiknykterhetensdag den 26/9, rosens dag 2/7, mjölkens dag, fruktens dag, falukorvens dag, dansbandens dag, handdukens dag... Ja listan kan göras lång.
Några plättar, keso och hallon och vips så har man ett komplett mellanmål eller en frukost. Plättarna innehåller lite kryddor eftersom jag tycker dom smakar lite godare då. Men om man inte gillar kanel eller kardemumma kan man självklart utesluta det. Jag tycker inte att ett recept ska sätta stopp för att det är någon ingrediens man inte gillar. Ett tips är att pudra lite extra kanel över keson och hallonen så får din förbränning lite extra skjuts.
2 ägg
1 banan
½ tsk kardemuma, malen
½ tsk kanel
keso
bär eller skuren frukt efter egen smak
Mosa bananen och rör ihop med äggen. Tillsätt kryddorna och blanda. Stek plättarna i olja eller smör i ett plättjärn eller stekpanna någon minut på varje sida.
Hälsokramar
Kommentarer
Trackback