God söndagsförmiddag på er. Igår gick jag på en liten marknad på förmiddagen med två vänner. Vi gick mest runt och kollade, men lite godis får man alltid med sig hem ifrån en marknad. Jag köper alltid från samma knalle/företag, där dom har otroligt goda nougat och teaterkonfekt. Efter det åkte jag hem till Linnea. Vi hade bestämt oss för att baka. Några timmar senare, efter lite kaos m.m., så stod vi där med cupcakes med vaniljsmak och Swiss Meringue Caramel Buttercream(fantastiskt god) och en dubble cookie fudge brownie. Vi hann med nöd och näppe ta ut brownien ur ugnen förens vi var tvugna att bära av till kräftskiva med vännerna. Kräftor, eller skaldjur överhuvudtaget, är inte riktigt min grej. Men jag pillade i mig en kräfta och var nöjd med det, haha. Vi hade jättemysigt och skrattade mer eller mindre igenom oss hela kvällen. 

 

 

Det var faktiskt premiär för mig med att göra Whoopies. Men det är en rolig liten kaka. När jag och en kompis skulle göra dessa så stod det i receptet att man skulle rulla smeten till valnötsstora bollar. Det blev vi inte nått kloka på hur stora, så vi gjorde lite vad vi trodde skulle bli bra. Men om jag gör dom någon mer gång vill jag rekomendera att inte göra för stora. Eller den storleken jag gjorde dom i var för stora. Dom ska inte var som en hel fika, mer som en liten mumsbit. Om du väljer att doppa dom i choklad, använd en äggkartong och låt dom stå där i tills chokladen har stelnat.