Visst är det så där lagom kul när man upptäcker att glöden på grillen är som finast just nu, när du redan har grillat färdigt ditt marinerade kött och nästan ätit upp all din mat. Men då finns det något som brukar uppmuntra mig när jag ser den där fina glöden, att hitta ett packet marshmallows i skafferiet. Att kunna tröst-grilla lite med marshmallowsen som får ett krispigt ljusbrunt skal på utsidan. Vill bara nämna att bästa stället att grilla marshmallows på är med vännerna när man har varit ute och åkt skidor en hel dag, kommer in i den lilla fjällstugan och grillar de vita små kuddarna framför den öppna spisen -underbart! Men i alla fall, för att ta detta fenomen ett steg längre, så får jag lov att presentera; S'mores! (Ett typiskt amerikansk påhitt.) Men varför skulle inte vi i Sverige kunna göra det som Amerikanarna gör, så pass på och ta och grilla lite S'mores ikväll. Obs, otroligt mättande!

 

 

 

Marshmallows, ej mini

Mariekex

Chokladkaka, typ Marabou mjölkchoklad

 

Grillpinnar

 

Grilla Marshmallowsen så de får en fin ljusbrun ytan, peta av den på ett mariekex, tryck ner en chokladruta i marshmallowsen och ta och tryck på ett till Mariekex som lock. Ät med det samma! (På vintern ska man ha varm chokladjölk till!)

 

Kram

 

Glad påsk allihopa! Idag är en bra dag. solenskiner, det är påskafton, våren står på trösklen och jag fyller år.

Här är godiset jag pratade om. Riktigt goda enligt mig. Spännande med de olika smakerna. Som vanligt är jag kass på att följa recept så jag gjorde inte riktigt som det stod. Om det blev bättre eller sämre vet jag inte, men jag tyckte självklart att på det sättet jag gjorde var smidigast. Det som står här nedan är exakt vad som stod i receptet men ni kan se på bilderna hur jag ungefär gjorde.

 

 

 

 

 

Nämen, kolla vad jag bland annat gjorde i förmiddags. Här hemma taggas det upp inför påskfirande, främmat och 16-års kalas. Just nu står det en choklad-kräm i kylen i väntan på att stelna lite. Sedan ska jag göra marsipan-rullar av den. Har köpt hem Odenses smaksatta marsipan så jag tror att det kommer bli kanon. Jag hoppas att jag får upp receptet senare idag annars ska jag försöka hinna imorgon. Om inte tårtbak och annan matlagning tar upp dagen. 

Receptet heter egentligen Choklad-& apelsinfudge, men jag skulle dock inte kalla dessa för fudge. Fudge för mig är mormor och farmors fudge. Sådana som har stått länge på spisen och när man stoppar i dom i munnen smälter dom på tungan. Denna fudgen är mer krämig och ganska lik tryffel. Men jag är inte direkt proffs på fudge, har bara gjort det ett fåtal gånger till jul. Så jag känner att jag kanske inte borde säga så mycket, dels med tanke på att receptet kommer i från Leif Mannerström...honom vill man inte bli ovän med.